Via Del Cavaliere, 59 - 90011 , Bagheria Palermo
I tavoli in cristallo risaltano su un originale pavimento in pietra lavica in questo piccolo ristorante di eleganza moderna e minimalista, dove lo chef rielabora con ottima tecnica e fantasia numerose ricette della tradizione isolana. Il tutto nel massimo
Una stella MICHELIN
I Pupi è il ristorante siciliano che ha una cucina di grande qualità. Merita la tappa! . Pregio della cucina irresistibile di Toni Lo Coco, che trasferisce sensualità e altri aspetti della sua personalità nei piatti del locale.
Un percorso seducente, quello di 7 portate del menu di mare che riesce a essere prima delicato poi sapido, deciso, addirittura viscerale come nella stigghiola di tonno rosso.
Anche la piccola sala racconta buon gusto e audacia, con un servizio che rispetta formalmente le regole dei ristoranti stellati ma senza la grazia che ci si potrebbe attendere.
Nota Bene: tra i menu degustazione de I Pupi ce n’è uno, con tre portate al costo di 35.00 euro, che è il più economico proposto dai ristoranti stellati siciliani.
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