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Fattoria delle Torri
Vico Napolitano, 14, 97015 - Modica (Ragusa)Descrizione
Vico Napolitano, 14, 97015, Modica Ragusa
Percorso un vicolo, il ristorante si mostra d'improvviso nel suo splendore al primo piano di un palazzo del centro: forti radici siciliane e divagazioni nazionali caratterizzano la cucina che non fa preferenze tra terra e mare. In stagione, sarà
La Fattoria delle Torri era in origine un teatro nel centro di Modica. Una buona ristrutturazione ha regalato interni romantici piacevolmente sottolineati dalle linee squadrate dei divani verdi.
Nella prima metà del 2016 la cucina è stata affidata al palermitano Ninni Radicini poi passato alla Locanda Gulfi. Adesso il patron Peppe Barone, che è stato maestro di tanti cuochi siciliani, si è di nuovo intestato la cucina con l’aiuto di due giovani allievi, Emilia Iacono e Gianluca Cataldi.
Il pranzo è un viaggio attraverso la Sicilia: dalle campagne intorno a Modica alle ghiaie di Milazzo, fino alle dune di Santa Maria del Focallo.
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