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Il Bavaglino

Terrasini (Palermo)

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Prezzo medio: 59,00 € /a persone
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Il Bavaglino

Terrasini (Palermo)

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Il Bavaglino

via Benedetto Saputo 20, 90049 - Terrasini (Palermo)

Descrizione

via Benedetto Saputo 20, 90049, Terrasini Palermo

Locale rinnovato, pur mantenendo il suo côté intimo, ora con linde pareti bianche e decorazioni moderne. La linea gastronomica è rimasta immutata: contraddistinta da una contenuta creatività, sforna piatti sapidi e colorati, frutto delle num

Una stella Michelin guida 2017.
Bianco candido alle pareti per il Bavaglino, contrappuntate da un pavimento in maiolica degli anni Venti e dalla presenza di una scultura moderna che ricorda un albero. Tutti e due coloratissimi.
Ristorante piccolo, dall’arredo essenziale, con un terrazzo impiegato solo nella bella stagione che affaccia sul mare di Terrasini.

Nella cucina di Giuseppe Costa la tradizione ha un ruolo fugace, il suo sguardo è rivolto verso il futuro ma senza concessioni alle mode passeggere.
Uno chef da seguire con attenzione, a metà tra quelli che modernizzano la cucina del passato, ravvivandola, e gli specialisti che inventano la cucina contemporanea.

Visti gli spazi ristretti, capita a volte di intercettare qualche lavata di capo rivolta dallo chef ai suoi aiutanti, sempre abilmente dissimulata dal personale di sala, specie la sommelier, calma e sorridente in ogni occasione.

Menu

Antipasti
Primi
Secondi
Dessert
* Informazioni
Apertura: Dalle ore 12:30 alle ore 15:00 e dalle ore 19:30 alle 23:00.
Chiusura: MARTEDI'
Parcheggio: No
Carte di credito: Si
Animali ammessi: No

Recensioni

6.8
"Discreto"0 Recensioni
Servizio
6.8/10
Cibo
6.8/10
Qualità/prezzo
6.8/10
Atmosfera
6.8/10
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Posizione

Il Bavaglino

via Benedetto Saputo 20, 90049
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